CÁCH NẤU ỐC OM CHUỐI ĐẬU



*

Lọc theo nguyên liệu


Lọc theo Phường.Pháp Nấu


tin tức tế bào tả

Ai sẽ rung rộng món ăn lôi kéo này thì vẫn chẳng căn năn từ bỏ được mùi vị đặc trưng mỗi khi suy nghĩ tới. Cái dai dai sừn sựt của ốc cùng vị bùi bùi của chuối, vị ngậy ngậy của làm thịt ba chỉ và đậu phụ làm cho bữa ăn ngày mát trlàm việc cần ngon miệng hơn. Cách nấu ốc chuối đậu ngon đề nghị những nguyên vật liệu với tương đối kỳ công, mặc dù thế sẽ trót tương bốn thì khó khăn mấy cũng làm đề nghị không ạ? Nào, cùng EZ Cooking thực hiện món ăn ngon gây thương thơm ghi nhớ này nào!

Các nguyên liệu cần có nấu ốc chuối đậu ngon:

- Ốc nhồi: 1kg

- Thịt ba chỉ: 200g

- Đậu phụ: 3 miếng

- Chuối xanh: 5 quả

- Cà chua: 1 quả

- Nghệ: 1 củ

- Mẻ: 50% chén bát con

- Mắm tôm: 1/2 thìa cà phê

- Hành thô, tỏi khô vừa đủ

- Lá dấu, lá tía tô, hành lá

- Dầu ăn

*

Sơ chế nguyên ổn liệu

Hành tỏi khô bạn đem bóc tách vỏ, băm nhỏ tuổi. Cà chua cọ sạch, thái thành từng miếng cau. Hành, tía sơn cùng lá vết chúng ta mang đi rửa không bẩn, thái nhỏ tuổi. Mẻ bạn bỏ vô bát, cho thêm nước vào, khuấy lên cho chảy cùng thanh lọc đem phần nước.

Bạn đang xem: Cách nấu ốc om chuối đậu

Chuối xanh, bạn chọn hồ hết quả chuối tươi, vỏ xanh và không có vệt thâm. Quý khách hàng mang gọt vỏ, xắt miếng vạt mỏng mảnh rồi mang lại chuối vào ngâm với nước muối pha loãng đến ngoài rạm. Sau đó, chúng ta mang lại chuối vào luộc sơ rồi vớt ra để ráo nước.

Ốc nhồi sau khi download về, các bạn rước dìm vào nước vo gạo mang lại ốc nhả giảm nhớt ra. quý khách cần sử dụng dao chặt phần chôn ốc rồi cần sử dụng mũi dao cậy miệng ốc với khều rước ruột ốc ra. Sau kia, rước mũi dao gạt bỏ đi phần con đường phân ốc. Cđọng làm cho điều đó cho đến khi hết số ốc thì bạn rước muối với dnóng bóp thuộc ốc đã tạo ra hết nhớt thì cọ sạch sẽ bởi nước. Sau kia, chúng ta lấy dao thái ốc thành miếng bé dại rồi rước ướp cùng gia vị với hành tỏi xay nhuyễn nhỏ.

Xắn tay vào chế biến nào

EZ Cooking méc nhỏ tuổi các bạn biện pháp có tác dụng ốc này còn có phần tương đối cầu kỳ với mất công hơn so với bí quyết luộc ốc rồi new rước phần giết mổ, tuy nhiên ốc được thiết kế sống thì Khi xào đang mang lại mùi vị ngon hơn, giòn rộng nhưng không bị dẻo.

Cách 1: Thịt ba rọi chúng ta mang thái bé chì hoặc thái thành từng miếng vừa ăn. Sau kia, bạn ướp thịt cùng các gia vị với hành khô băm bé dại.

Xem thêm:

*

Bước 2: Đậu phụ chúng ta lấy thái thành từng miếng vuông rồi đem rán tiến thưởng.

Cách 3: Phi thơm hành tỏi rồi mang đến ốc vào đảo cho chín. Nghệ thì các bạn đem giã nhỏ cùng thanh lọc đem nước nhé. (Nếu không phù hợp nạp năng lượng nghệ thì bạn có thể làm lơ bước này).

Bước 4: Bạn bỏ thịt theo lớp ba rọi vào trong chảo, xào mang lại săn xoàn, kế tiếp cho cà chua, chuối vào xào thuộc, các bạn nêm thêm các gia vị cho vừa khéo miệng, tiếp nối chan nước mẻ thanh lọc trộn thuộc mắm tôm và nước của nghệ tươi vào, thêm chút nước mang lại xâm xấp thịt với chuối. quý khách hàng hâm sôi lên rồi vặn nhỏ dại lửa, cho tới lúc giết thịt và chuối chín mềm thì các bạn đến đậu rán vào đun một dịp, sau đó new mang đến ốc vào, nêm thêm gia vị cho đủ mồm, tiếp đến bạn hâm sôi trở lại rồi cho tía sơn, lá vệt, hành lá thái nhỏ tuổi vào, cần sử dụng đũa trộn đều lên cùng tắt phòng bếp.

Yêu cầu thành phẩm

Món ốc chuối đậu đạt chuẩn chỉnh là đậu cùng chuối nên chín mềm, không biến thành nát, giết thịt ốc chín cho tới, giòn tuy vậy không dai. Nước canh tất cả vị ngọt mặn mà, hơi sánh, quyện lẫn mùi thơm của lá vệt và tía tô. Món này nhưng mà nạp năng lượng nóng với cơm trắng hoặc bún thì ngon không kể xiết.

*

Lưu ý: Những fan bị xôn xao tiêu hóa, tất cả lốt thương thơm hsinh hoạt, bị đau nhức hoặc viêm loét dạ dày thì nên cần giảm bớt ăn uống ốc để rời làm vết thương thơm thêm trầm trọng rộng. Ốc là đồ dùng công ty trung gian của nhiều các loại giun sán, chính vì thế vào chỉ dẫn cách đun nấu món ốc om chuối đậu này, Cửa Hàng chúng tôi bao gồm một chú ý cho mình sẽ là món ốc bắt buộc được nấu ăn chín hẳn, tuyệt về tối khong cần sử dụng tái nhé.