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Filetes de alho, somente à primeiro vista, algum tão hot que produto. Mas a cozinha coreana econômica atribuir o contrário: proprietário de casas parcimoniosas criaram muitas receitas eu imploro seu perdão são semelhante em sabor, contudo variadas enquanto paladar. Fornecido e blanks “para emprego inverno” e saladas e pratos lado simplesmente picantes para pratos de carne e peixe.

Você está assistindo: Como conservar salada pronta na geladeira

O contente de vitaminas nisso vegetação discreta, que muitos considerar ser simples topos, denominada um sujeito separado. Setas e microelementos muito ricos. Os curandeiros do pólo Oriente atribuem der esses brotos as características milagrosas são de afrodisíacos, acredita-se que os pratos deles aumentam as propriedades curativas da pulso de Ginseng.

Coreano Garlic Arrows - Princípios visão global de Culinária

• Flechas de alho coreano - um prato sazonal. É preparado a partir de brotos jovens, muitas vezes na vida cotidiana referidos como "tubos". Mas se as flechas de alho colhidas para o hardy estiverem velhas enquanto freezer, você pode fazer um prato desses alcançar elas.

• ao atiradores novos, remova os botões e corte um pequeno pedaço a partir de fundo. Em seguida, enxágue bem abranger água e seque com uma toalha. "Tubos" longos demais são cortados em paus, e os curtos são deixados inteiramente. O dimensões dos bastões ele deve ter ser de pelo menor três e não adicionando de dez centímetros. Os caules maduros devem ser branqueados alternativamente permitidos em ns pequena cardeais de petróleo sob a tampa até ~ ficarem macios. Novo o bastante mole em si.

• together flechas de alho de estilo coreano elas um prato picante e, portanto, líquidos ácidos são despejados nele. Através exemplo, vinagre balsâmico (vinho, mesa) ou suco de limão espremido na hora.

• através dos tempero, é certo que é abundante em especiarias. Você pode pegá-los sozinho ou usar as fábricas especialmente - “Para saladas coreanas” alternativamente “Para cenouras coreanas”. • Sal alcançar um prato de sal alternativamente molho de soja no final dá cozimento e, em seguida, paródia bem. Freqüentemente o prato excluir adoçado alcançar açúcar ou mel.

• together setas de alho são preparadas independentemente ou alcançar produtos adicionais. Podem ser carne, legumes frescos (cebola, cenoura, pepino) alternativa arcos e cenouras enrolados abranger flechas.

• as flechas de alho em coreano são combinadas abranger qualquer prato lateral, denominações especialmente boa para eles servirem batatas alternativa arroz cozido.

Flocos de alho coreano alcançar carne de porco

Ingredientes:

• 600 gr. Estelas de alho;

• 400 gr carne de porco fresca (polpa);

• três colheres grandes de molho de soja sem sabor;

• uma colher de chá de fécula de batata;

• tempero “Para saladas coreanas” - 3-4 pitadas;

• duas cebolas médias;

• meia colher de chá. óleo de gergelim.

Método de cozimento:

1. Corte a firebug em meio-anéis finos, pique together flechas de alho alcançar pauzinhos de até cinco centímetros de comprimento, carne de porco - através dos das fibras, em palhas finas.

2. Abaixe os peça de carne na panela em um óleo bem aquecimento e frite alcançar o mínimo de calor até que esteja cozido.

3. Adicione as cebolas, regue alcançar óleo de gergelim e proceed cozinhando até que os semi-anéis de queimar fiquem transparentes.

4. Dilua ministérios molho de soja abranger 150 ml de água, adicione emprego tempero, o amido e bata bem.

5. Na frigideira alcançar carne, abaixe together flechas fatiadas, despeje emprego molho cozido e, desconhecido bem, cozinhe em fogo baixo pela sete minutos.

Setas de alho coreano

Ingredientes:

• três feixes médios de flechas de alho (aproximadamente em vez quilo);

• uma colher de chá vinagre de vinhos leve;

• alho;

• 3 folhas de lavrushka seco;

• papel pitadas de açúcar não refinado;

• “Temperos porque o cenouras e saladas coreanas” - 1 colher cheia. Método de cozimento:

1. Cortar os pauzinhos, com abrangendo 3 centímetros de comprimento, as flechas de alho fresco.

2. Despeje ministérios óleo de girassol na frigideira abranger uma camada centimétrica e coloque em em chamas médio. Enquanto estiver bem aquecido, abaixe as setas de alho e frite. Eles que devem fritar muito, você precisa trazer apenas um para amaciar.

3. Para os peça amolecidos de flechas, adicione açúcar, folhas de louro. Despeje em vinagre de vinhos e adicione ministérios tempero naquela gosto.

4. Traga ~ por gosto desejado alcançar sal fino, polvilhando-o alcançar pequenas pitadas e removendo contínuo a amostra.

5. Cozinhe ministérios prato em incêndio moderado até o molho são de suco resultado e vinagre engrossar. Em seguida, desligue o fogão e imprensa o alho no decorrer prato abranger uma prensa. Misture bem e deixe esfriar.

Flocos de alho coreano alcançar pepino

Ingredientes:

• um quilo de flechas de alho frescas;

• alho - 3 canino pequenos;

• incendiárias - coçar, arranhão da cabeça média;

• algum polpa de pimenta muito quente;

• 1 pequena colher de vinagre;

• coentro moído - beliscar;

• pepino moído médio;

• coentro fresco.

Método de cozimento:

1. Enxague boa as varas de alho de 10 centimeter de comprimento e coloque-as cerca de uma toalha de linho.

2. Cebola picada e pimenta cortada em fatias médio em um petróleo bem aquecimento por um minuto.

3. Adicione os palitos de flechas de alho e frite pela três minutos. O alho não deve combustão e mudar de cor (escurecer), por isso ele deve ser misturado invariavelmente que possível.

4. Após que together varetas de flechas estiverem macias, coloque-as em um prato fundo, adicione período meia colher de chá de açúcar, vinagre e alho finamente limpo. Tempere der salada com coentro, adicione um pouco de sal, se necessário, e misture delicadamente na geladeira pela meia hora. 5. Em seguida, adicione o pepino (sem casca), ralado pela cenoura coreano, adicione sais e misture novamente.

Flocos de alho coreano abranger molho de soja

Ingredientes:

• Estelas de alho - 3 cachos;

• uma grande cenoura;

• tempero "Para pratos de vegetal coreanos" - 1 colher de sopa. L;

• molho de soja salgado light;

• 5 ml de vinagre de mesa;

• duas grandes folhas de lavrushka;

• azeite de alto qualidade.

Método de cozimento:

1. Esfregue, enquanto máximo, together cenouras, na medida dá possível, alcançar as roldanas novo e raladas de alho cortadas em palitos de 5 naquela 6 centimeter de comprimento.

2. Coloque as cenouras picadas e together setas de alho na panela, em uma camada de centímetro de petróleo bem ferver e frite.

3. No decorrer estiverem bem amaciados, adicione Lavrushka, temperando “Para together cenouras coreanas”, adoe e despeje ministérios vinagre.

4. Mexa nós vamos e traga naquela salinidade desejada adicionando molho de soja.

5. Aqueça a salada em fogo baixo e desligue ministérios fogão no decorrer o fluido estiver levemente evaporado.

6. Em seguida, adicione o alho picado ou o alho prensado e misture bem com a salada.

7. Coloque a salada pronta em frascos de copo e guarde na geladeira abaixo tampas de capron nós vamos fechadas.

Salada de alho coreano abranger legumes

Ingredientes:

• um grande agrupado de novo flechas de alho;

• duas cenouras médias;

• cabeça de cebola;

• suco de 2/3 de limão;

• dois pimentões vermelhos;

• 50 ml de petróleo vegetal (milho, girassol);

• três canino de alho;

• pimenta “Chile” e tempero “Para saladas coreanas” - der gosto.

Método de cozimento:

1. Setas jovens algum precisam de curar térmico e corte em pedaços. Basta remover apenas um um pequeno broto nascente e um pequeno pedaço de baixo. Mas se você tomou as flechas de maduro média, assim certifique-se de crajê o caule em pedaços de cinco centímetros e colocar no escalda por dois minutos. 2. Depois de ~ branquear os palitos de alho “cachimbo” esfriar. Adicione-lhes 1 cenoura compridas e rechonchuda, queimar cortada em meias argolas e um pimentão pequeno.

3. Tempere os legumes alcançar especiarias, sais e pimenta. Adicione suco de limão e rast. O óleo. Mexa a salada e deixe cordialidade por duas horas.

4. Em seguida, organize a salada nós bancos e leve à geladeira através um dia. Mexa naquela salada várias vezes no decorrer esse tempo.

Setas de alho coreano - receita rápida

Ingredientes:

• cacho médio de novo "cachimbos" de alho;

• alho - 2 fatias;

• suco de 1/2 limão tonkoshkurovy;

• três colheres de sopa de óleo inclinação de alto qualidade;

• cabeça de cebola;

• cenoura - one pc. Dimensões grande;

• um minúscula pedaço de polpa de pimenta malagueta;

• uma mistura de pimentas moídas aromáticas.

Método de cozimento:

1. Fazendo setas são de alho, corte os botões, divida em peça de 3-4 cm e frite um pequeno em óleo. Algum precisa fritar muito, só suavizar ligeiramente. Portanto, isso deve ser fez sob ns tampa, não adicionar do eu imploro seu perdão 10 minuto e alcançar o mínimo de calor.

2. Mais tarde que os “canos” estiverem macios, adicione der cebola, cortada em meia-anéis, misture e continue a fritar através três minutos. Em seguida, retire a partir de fogo e transfira o contente da panela para uma tigela.

3. Adicione pimentas picadas, tempere-as com temperos, selecionados a gosto. Adicione naquela mistura de pimenta, adicione um pequena de suco de limão e esprema emprego alho enquanto final.

4. Mexa e deixe marinar na mesa por meia hora, você ele pode fazer e extremamente mais. Enquanto insistir vegetal mexa pelo menor quatro vezes.

Alho coreano para emprego inverno abranger gergelim

Ingredientes:

• 600 gr. Talos de alho jovens;

• 55 ml de molho de soja leve; • colher de chá de coentro;

• naquela gosto - pimentas quentes;

• 75 ml de óleo de girassol refinado;

• colher de vinagre de mesa ou arroz;

• 10 gr. Semente de gergelim;

• dez ervilhas de pimenta;

• 8 vigas de guarda-chuvas.

Método de cozimento:

1. Despeje toda der manteiga preparada em um caldeirão elevar e deixe aquecer bem.

2. Pilão finamente moer os cravos alcançar coentro e pimenta. Adicione der polpa estrellas de pimenta e acrescido uma vez, amasse tudo bem.

3. Em seguida, transfira together especiarias da argamassa para a gordura vegetal assada. Mexa, adicione os talos de alho, picados em pauzinhos grandes, quase imediata e continue der cozinhar até ficar macio.

4. Polvilhe abranger o molho de soja, adoe e continue der fritar até ~ que der sombra de azeitona claro seja formada.

5. Em seguida, despeje ministérios vinagre naquela setas, polvilhe-os alcançar sementes de gergelim, misture e retiree imediatamente a partir de fogo.

6. Espalhe os talos de alho resfriados em recipientes e cubra alcançar tampas de náilon. Coloque ministérios produto querer na prateleira na geladeira ou na adega.

Flechas de alho coreano alcançar mel

Ingredientes:

• setas de alho - um compridas grupo;

• seis dentes de alho a partir de ano passado;

• oito cabeças de cebolas jovens;

• colher de vinagre balsâmico;

• verduras frescas de endro jovem e salsa decorativa;

• dois colheres de chá. Mel líquido, luz;

• n ° 3 colheres grandes de vinagre de soja escuro;

• vagem de dimensões médio “Chile”;

• naquela gosto coentro terra e uma híbridos de ervas secas.

Método de cozimento:

1. Cabeças de cebolas jovens bem lavar e cortar vir meio, e os talos de alho abranger pequenos palitos.

2. Porque o fazer alcançar que together cebolas e together flechas de alho fiquem macias, frite-as através um tempo em óleo inclinado e refinado, mexendo-as sistematicamente. 3. Adicione o bile e o molho de soja aos vegetais. Tempere alcançar especiarias, despeje emprego vinagre balsâmico. Sal levemente abranger molho de soja. Abaixe der temperatura de cozimento e continue a ferver por 2 minutos.

4. Adicione ministérios alho esmagado, verdes picados. Mexa e, retirando dá fogão, deixe fermentar bem.

Coreano Garlic Arrows - truques de cozinha e adendo úteis

• que coloque together flechas sobre ministérios alho em ns panela alternativamente em água quente; situação contrário, ela ficarão tantos, muito moles e se transformarão em mingau.

• porque o remover ministérios amargor do cano, você ele pode fazer mergulhar as setas por um minuto ou dois em água quente. Em seguida, esfrie velozes sob água fria e seque.

• Uma semente de gergelim adicionada a ela alternativamente uma troca de óleo aos óleo de gergelim adicionará um reproduziu oriental vir prato.

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• Os patíbulos congelados algum podem ser descongelados, derretem rapidamente na agua quando estiverem brancos alternativa em uma panela em óleo.