O leite em pó surgiu em meados são de século XVII, naquela partir do leite congelado, e passou através evoluções até ~ se tornar uma opção saudável de consumo


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Valor Mercado

Com a pasteurização finalizada, ministérios leite passa através dos um processo de evaporação naquela vácuo que vai começar a finalização dá leite em pó. Por essa maneira, abrangendo 85% da umidade da matéria-prima é retirada.

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Entretanto, a legislação só permite que o leite em pó tenha até 4% de umidade em sua composição. Portanto, ministérios leite deve passar pela uma nova passo de secagem.

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Nisso fase, ele é colocar em câmaras de pulverização alternativamente liofização, fex a água restante denominada retirada e ele colocar a formato de leite em pó.

Apesar disso, ministérios processo mas tem uma última etapa: a distribuição em embalagens. Para garantir der integridade do produto até ~ o consumo, as embalagens precisar impedir der entrada de luz e oxigênio.