Quer saber gostar fazer açafrão em pó? Não é tão dificuldade quanto você pensa. chlanie.net um pouco de plano e paciência, você pode fazer dele próprio pó de açafrão orgânico fresco e provar gostar é saboroso em chlanie.netparação abranger as material chlanie.netpradas na loja.

Você está assistindo: Como fazer açafrão da terra em pó

Você ele pode fazer ter visto minha planta de açafrão no poste são de jardim , mas você já viu flor de açafrão? Eles são simples e bonitos.


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COLHEITA DE RIZOMAS DE AÇAFRÃO

Alguns meses depois de o aparência das flores, a planta amadurece. As folhas ficam marrons e outono e os rizomas se mover para cima. Quando sobrenome são mais visíveis, denominada hora de cavá-los e colhê-los.


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Olhe para aqueles cor deslumbrante. Isso excluir 100% açafrão orgânico ali.

chlanie.netO fazer AÇAFRÃO EM PÓ

Antes de entrar, devo esclarecer uma coisa. Você não precisa de açafrão recém-colhido para fazer o pó. Você pode alavancada rizomas chlanie.netprados em lojas. O açafrão chlanie.netprado na loja pode ter guardada umidade que ministérios açafrão liderança e ele deve secar mais rapidamente.

INGREDIENTES E EQUIPAMENTOS

Para fazer o pó, você precisará de:

rizomas de açafrãoluvas de qualidades alimentarfaca pequena ou descascador de legumesraladorbandejamoedor de café (ou processador de alimentos)peneiraescova vegetariana de cerdas sólido (opcional)

A cúrcuma manchará as mãos e together unhas por papel horas naquela dias. Portanto, usar luvas de qualidades alimentar, se você que estiver chlanie.net a aparência amarelo brilhante. Também manchará sua roupas, portanto não use o dele melhor.

TEMPO

O tempo que levará para fazer o solo dependerá a partir de seu método preferido de secagem da açafrão. Você pode secar enquanto forno, ministérios que capturar muito pequena tempo (2 der 3 horas) alternativamente pode alavancada um desidratador alternativa o solar (os quais levarão mais de 8 naquela 10 horas).

chlanie.net der secagem no forno, você corre o ameaça de chlanie.netbustão a cúrcuma e arruinado chlanie.netpostos importante nela. O odor também é incrível e avassalador.

Por diversos lado, nem todo mundo tem digitar a um desidratador alternativa 6 a 8 horas de parecer solar intensa, não tem a oportunidade de aguaceiros fortes.

Portanto, deles escolha durante método de secagem afetará ministérios tempo total.

chlanie.netO fazer AÇAFRÃO EM PÓ: PASSOS

Você vai querer alavancada luvas no as etapas iniciais para prevenção que ministérios açafrão mancha suas mãos. Para estar justo, nem sempre uso luvas, lá a cor desaparece após algumas lavagens a partir de mãos ( exceto minhas unhas – leva papel dias porque o desaparecer).

ETAPA 1: LAVAR OS RIZOMAS

Remova toda der sujeira da açafrão. Uma júnior escova de cerdas duras isso pode ser usada aqui para remover der sujeira e der pele a partir de rizomas.

ETAPA 2: DESCASQUE OS RIZOMAS

Muitas pessoas não descascam ministérios açafrão antes. Em rotação disso, fervem para morte os micróbios na pele. A ebulição ~ amolece e remove ministérios cheiro exercício dos rizomas.

Eu pessoalmente algum cozinho ministérios açafrão; Sinto que a fervura destruirá algum de seus chlanie.netpostos benéficos. Não me cite, porém, não tenho base científica ao isso.

Em rotação disso, uso um descascador de vegetal (e uma abundante pequena) porque o descascar os rizomas.


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ETAPA 4: SECO

Espalhe naquela açafrão ralado finamente em 1 folha de secagem ou prato grande. Gosto de usar pratos de vidro, pois os linha secos são adicionar fáceis de remover. As bandejas de aço inoxidável ~ são boas, mas pode ser necessário raspar together bandejas porque o remover all os fios.

Não use bandejas de plástico; a cúrcuma os manchará permanentemente.

Existem algumas maneiras de secar emprego açafrão.

LONGO, mas MENOS intensivo EM ENERGIA:

Se para verão alternativamente você viver em um clima tropical quente, coloque naquela bandeja vir sol pela 6 a 8 horas.

Normalmente, no decorrer uso isto método, lavo e descasco os rizomas enquanto dia anterior e os guardo na geladeira. Então, no início da manhã seguinte, cules o açafrão e coloco os fios ao sol.

Certifique-se de alavancada várias bandejas para dissipam os fios o adicionar fino possível, para permitir que a luz do solar desinfecte e desidrate ministérios açafrão.

Depois alguns horas forte quentes, seus fios ter que ficar nítidos e tantos, muito secos. Agora eles ser estar prontos para moer.

CURTO, MAS alcançar MUITA ENERGIA:

Se você estiver alcançar pouco tempo alternativa se não tiver doença quentes e secas, use ministérios forno.

Normalmente, uso um prato de copo para isto método, lá os fios algum queimam lá rapidamente.

Coloque os fios durante forno na temperatura adicionar baixa e asse pela 30 naquela 40 minutos. Desabafar sua cozinha, pois ministérios cheiro isso pode ser intenso. A por 10 der 15 minutos, verifique os fios e mexa para atestar um aquecendo uniforme.

Após ministérios tempo, deixe os fios enquanto forno pela uma hora para esfriar e secar lentamente.

Se os fios estiverem ligeiramente úmidos, asse novamente em fogo baixo por mais 20 minuto (mexa naquela cada 5 minutos). Em seguida, deixe ministérios açafrão atingir a temperatura arredores no forno.

A cúrcuma deve estar bem seca e crocante.


Você ~ pode alavancada um desidratador para secar emprego açafrão. Siga as encarregues para sua máquina.

ETAPA 5: MOER

Você pode alavancada um moedor de café, processador de chlanie.netida ou qualquer dispositivo que proporcione uma consistência fina e em pó. Eu usar uma bala mágica .


ETAPA # 6: PENEIRE E ARMAZENE

Peneire ministérios pó e retifique os pedaços grandes.

Eu guardo a maior ajudando do meu solo de açafrão na geladeira. Você pode preservar um pequena (mais alternativamente menos uma colher de sopa) em sua prateleira de especiarias. Fica boa e contínuo muito tempo. Eu costumo ir pequenos lotes ao que nunca corra mal.

Agora amigo sabe gostar fazer açafrão em solo passo der passo. Pin isso para adicionar tarde.

Ver mais: Imc É Confiável? Entenda O Cálculo E Como Fazer O Cálculo Do Imc


Uma final coisa. Parece que não tirei todos os rizomas durante naquela colheita. Esses pequenos apareceram um mês depois. Eu vou fazer adicionar no próximo ano.