A extraordinário compatibilidade a partir de arroz alcançar acompanhamentos vegetal e molhos permitido cozinhar pratos completamente diferentes a gosto, só substituindo um conjunto de vegetais alternativamente carne.

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Arroz alcançar carne em um fogão lento - princípios em geral de cozinhar

• a escolha são de arroz depende do prato específico e denominada sempre incluído na receita. Cereais de arroz devem ser meticuloso colhidos e lavados. Assim secado em uma peneira e siga segundo naquela receita descrita.

• abranger arroz, você pode cozinhar que tipo de carne: carne de vaca, porco, cordeiro alternativamente frango. Frequentemente usado na dissecação de carne estrellas mista.

• Praticamente nenhum prato conclusão de arroz abranger carne é alcançar sem legumes. Muito de vezes acrescentou - cebolas e cenouras, em papel pratos, você deve assume a pimenta e tomate búlgaro. Legumes elas pré-colados em uma pequena quantidade de óleo vegetal ou gordura junto abranger pedaços de carne e apenas um então misturados alcançar arroz. Muitas vezes alcançar arroz e carne em um fogão lento, ensopado de repolho. Pode ser fresco e fermentado.

Arroz alcançar carne em um multicooker - friável "pilaf uzbeque"

Ingredientes:

• um quilo de arroz polido (grãos longos);

• cordeiro alcançar osso - one kg;

• 150 ml de óleo refinado;

• 2 lâmpadas;

• um par de cabeças de alho;

• meio quilo de cenoura;

• uma colher de sopa de semente de spira;

• junior vagem de pimenta.

Método de cozimento:

1. Classifique ministérios cereal de arroz e enxágue bem em ns peneira sob agua corrente. No momento depois disso, despeje emprego cereal em uma tigela, cubra abranger água morna e deixe através meia hora. Em seguida, coe meticulosamente todo o líquido e seque o arroz em 1 peneira. 2. Corte a cenoura descascada em palhas grandemente finas, situado uma chave e polvilhe levemente alcançar açúcar (não acrescido do que beliscar), misture. Der cebola cortar os semi-anéis finos.

3. Lave a pimenta. Preste especial punho à sua integridade. Se nisso dano, substitua-o, circunstâncias contrário emprego pilaf será muito afiado.

4. Não tem cortar, retire a partir de alho (1 cabeça) a casca facilmente separada, cortar os rizomas e lave alcançar água, seque. Limpe der outra cabeça completamente.

5. Lave um pedaço de cordeiro abranger água fria e retire toda der gordura alcançar uma faca. Cunha a polpa dos ossos para que 1 pequena quantidade deles permaneça para eles. Corte a carne e a gordura em cubos centimétricos.

6. Coloque os peça de gordura na tigela e acrescente naquela manteiga. Se houver muita gordura, ministérios óleo pode ser excluído. Programe emprego modo “Frying” e frite as peças até ~ obter uma cores amarelada apetitosa. Cuidadosamente, coloque os “torresmos” fora da tigela abranger uma escumadeira e abaixe os ossos na gordura derretida. Adicione uma pequena pitada de sal, adicione o cominho. Frite os ossos, mexendo ocasionalmente, para importar uma tonalidade acastanhada clara. Não frite muito.

7. Adicione naquela cebola e leve-a der uma cor amarela clara abranger mistura constante.

8. Em seguida, coloque der polpa, misture e aqueça até ~ que as partes fiquem acinzentadas. Não corar.

9. Polvilhe together cenouras, misture e cozinhe emprego zirvak por mais cinco minutos.

10. Deite na taça cerca de um litro de água. Dispõem deve cobrir o servak ​​por pelo menor um centímetro.

11. No decorrer a agua ferver, abaixe os caninos de alho descascados e together pimentas quentes. Mude a opção “Frying” para “Cooking” e adequassem o temporizador para meia hora.

12. Depois de ~ o término são de programa, coloque os canino de alho e pimenta em uma tigela em um prato separado e coloque emprego arroz afinar em seu lugar. Suavize seus superfície alcançar uma colher, no centrado do "submergir" naquela cabeça restante dá alho, feche naquela tampa e vire der panela ao "Pilaf". 13. Quando ferver, abra a cobrir e certifique-se de que há água suficiente durante prato. Na superfície dá arroz ele deve ter haver bolhas visíveis. Mexa, mas algum misture, zirvak com grãos. Feche a tampa again e continue cozinhando até o final do programa. Enquanto esse tempo, mexa emprego arroz mais duas vezes, cada rotação adicionando o zira moído.

14. Mais tarde disso, espalhe der pimenta e ministérios alho antes removidos na superfície a partir de pilaf, cubra der tampa novamente e ligue ministérios modo antes de por mais dez minutos.

15. Em seguida, instale emprego programa “Aquecimento” e mantenha emprego pilaf por mais 20 minutos.

16. Após disso, coloque primeiro ministérios arroz em um prato grande. Então, em um prato segregam de esquelético (para os amantes). E coloque emprego zirvak abranger pedaços de carne durante pilaf.

17. Top alcançar cabeças de alho e pimenta.

Arroz alcançar carne em um fogão lento - "risoto"

Ingredientes:

• filé de frango resfriado - 300 gr.

• 250 gr. Arroz de grãos redondos;

• cabeça de cebola;

• 100 ml de creme naquela 22%;

• vinho seco - 150 ml (branco);

• colher salsa seca e manjericão;

• um quarto de uma colher de pimenta preta esmagada;

• 2-3 colheres de sopa de óleo;

• 50 gr. Parmesão.

Método de cozimento:

1. Tanto quanto possível, retire ministérios arco.

2. Lave ministérios frango, seque boa e corte em cubos centimétricos alternativamente tiras finas.

3. Deite óleo vegetal na taça e calcine-o enquanto modo “Frying”. Em seguida, adicione as cebolas, frite, mexendo sempre. As fatias que devem fritar, idealmente, se elas se tornarem transparentes e adquirirem ns tonalidade dourada clara. Normalmente, der fritura da cebola que leva adicionando que sete minutos.

4. Deite o arroz resgatado e afinar na tigela abranger as cebolas, coloque o vinho e cozinhe até ~ evaporar.

5. Mude ministérios fogão devagar para “Têmpera” e continue naquela cozinhar, despejando constantemente água quente ou caldo. Demora prazo meio litro de líquido. Que deite tudo uma vez, adicione de acordo com necessário, após que der porção anteriormente estiver nós vamos absorvida. 6. Quando o arroz inchar apenas ligeiramente, adicione ministérios frango, pimenta, manjericão, salsa e misture bem.

7. Retire a amostra, adicione sal, se necessário, e leve ministérios "risoto" para der prontidão total.

8. No creme em um ralador fino, esfregue emprego queijo e, mexendo bem, adicione vir risoto através cinco minutos até ficar completamente cozido.

Arroz abranger carne em fogo lento - Paella abranger frango e camarão

Ingredientes:

• três copas de arroz Basmati;

• firebug pequena;

• pimentão amarela - 2 pcs;

• 300 gr. Frango (perna);

• três tomates maduros;

• quatro pequenos caninos de alho;

• 250 gr. Camarão congelado;

• azeite de alta qualidade;

• dois colheres de páprica moída;

• 0,5 colheres de açafrão.

Método de cozimento:

1. Obtido uma panela pequena, encha-a alcançar água morna, adicione um pequena de sais e coloque em em chamas pequeno. Na agua fervente, abaixe os camarões congelados, não tem descongelar, e ferva-os no ponto de ebulição adicionando baixo pela não adicionar de um minuto. Em seguida, coe o traduzir e coloque ministérios camarão em um prato para esfriar.

2. Enxágue está bem o arroz enumerado e seque colocando o cereal em uma peneira.

3. Retire together hastes a partir de pimentas, selecione todas as sementes, tentando aproveitar partições, descasque ministérios alho. Tomates, cebolas e paprica cortadas em fatias, esfregue os dentes de alho em um ralador fino. Tomates podem estar pré-pele. Para ir isso, corte cada um alcançar uma abundante do lado a partir de caule e abaixe-o através dos um minuto e bonito em água fervente. Em seguida, esfrie debaixo uma cadeia de agua fria e, depois de aproveitar a pele dá lado dá entalhe com uma faca, remova-a cuidadosamente.

4. Inicie ministérios multicooker durante programa “Hot” alternativamente “Baking”. Despeje papel colheres de sopa de azeite na bacia e espere até aquecer. 5. Enquanto óleo quente, abaixe a cebola. Enquanto estiver está bem torrado, ficará cores de âmbar, adicione emprego alho picado ~ por mesmo lugar. Depois de um minuto, coloque os tomates e, mais tarde de adicionar três minutos, os peça de pimenta búlgara. Salgue um pouco, pimenta e cozinhe tudo me siga por adicionar um minuto. Coloque os legumes em uma bacia separada.

6. Lave together coxinhas de frango, remova cuidadosamente a latido e cortar cada femoral em dois partes iguais. Frite levemente naquela carne em azeite e despeje-a no decorrer fogão lento.

7. Deite uma colher de azeite no recipiente e juntaram o arroz seco. Enquanto modo anterior, frite emprego cereal, mexendo sempre através cinco minutos.

8. Em seguida, encha emprego arroz alcançar água morna alternativamente caldo, adicione ministérios açafrão abranger páprica e misture bem.

9. Em seguida, coloque legumes fritos e peça de frango na bacia para emprego arroz, mexa e abaixe a tampa.

10. No decorrer painel, selecione der opção “Pilaf” ou “Buckwheat” e ligue ministérios dispositivo. Mais tarde que emprego programa para completado automaticamente, coloque os camarões antes cozidos na paella e leve-os para a posição sob naquela tampa, durante modo “Manter Quente”.

11. Os pratos distribuição em papel podem está dentro decorados alcançar verduras finamente picadas e anéis esbelto de limão.

Arroz alcançar carne em um fogão lento alcançar repolho

Ingredientes:

• ns xícara de arroz polido;

• cenoura de dimensões médio - 1 pc;

• um garfo pequeno de repolho branco;

• dois tomates médios;

• 450 gr. Carne de porco (polpa);

• queimar grande;

• petróleo vegetal que aromático - 100 ml.

Método de cozimento:

1. Corte a carne lavada e fácil seca em cubos e frite em petróleo vegetal durante modo “Cozimento” por prazo meia hora.

2. Adicione naquela cenoura, ralada em um ralador, pequena cubos de tomate e cebola estrellas em pequenas fatias. Mexa e continue fritando tudo por mais sete minutos. 3. Despeje na bacia o repolho, palha fina picada. Para eliminar o idênticas tamanho, usar um descascador ou triturador especial. Levemente salgado, ela pode pimenta levemente. Mexa e cozinhe adicionar um quarto de hora.

4. Adicione emprego arroz lavado ao repolho. Encha uma xícara e meia de água potável, misture e cozinhe suavemente, abaixe a tampa e ligue o modo “Arroz”.

Arroz com carne em um pote a partir de jarro de barro alcançar chucrute - “Solyanka”

Ingredientes:

• repolho chucrute - 300 gr .;

• um quilo de carne bovina magra jovem;

• uma compridas cenoura;

• dois copos de arroz redondo;

• óleo vegetal;

• uma júnior folha de louro;

• bulbo médio.

Método de cozimento:

1. Lave ministérios arroz para clara a água e coe o excesso de líquido.

2. Cortar a carne na agua em pequena pedaços.

3. Cebola tão pequena quantos possível crajê e esfregue naquela cenoura em um ralador médio.

4. Durante uma hora, inicie emprego fogão lento durante modo “Cozedura”. Coloque os peça de polpa na tigela, despeje o óleo vegetal e frite a carne por abrangendo meia hora. Algum se esqueça de stirk periodicamente.

5. Adicione as cebolas e cenouras à carne e continue cozinhando.

6. Depois de ~ um quarto de hora, coloque emprego chucrute na tigela, mexa e espere até que ministérios programa é completo.

7. Adicione emprego arroz lavado, coloque cinco copos de água fria, coloque um doce e ligue o dispositivo novamente, mas no programa “Pilaf” e leve emprego prato à prontidão.

Caçarola de arroz abranger carne em incêndio lento

Ingredientes:

• quatro ovos;

• Um quilo de carne magra mista;

• dois xícara de arroz redondo;

• 20% de creme azedo - 300 gr.

• um tomate grande;

• grande colher de está bem manteiga; • firebug branca;

• colher páprica moída.

Método de cozimento:

1. Ferva boa o arroz até estar acessível no modo “Krupa” ou “Arroz”. Amigo pode fazer isso em ns panela, em um em chamas aberto. Arroz cozido colocar em ns peneira e deixe esfriar bem.

2. Em uma frigideira alternativamente em uma bacia limpa, a multicozinha a partir de programa “Frying” alternativa “Baking”, nós vamos marrom naquela cebola picada em fatias de pequeno porte.

3. Adicione a carne picada, completamente amassada alcançar um garfo, adicione temperos ~ por seu gosto, adicione um pequeno de sais e continue naquela fritar até ~ que toda der umidade você tem evaporado. Mexa o recheio, amassando o acrescido frequentemente possível alcançar um garfo.

4. Mergulhe os tomates picados no decorrer picadinho e, stirk bem, proceed cozinhando até que emprego suco você tem evaporado. Transfira o conteúdo da tigela para uma bacia e enxágue boa a bacia e seque abranger uma toalha.

5. Em ovos de creme de leite azedo, adicione um pequena de sal, páprica. Misture tudo está bem e misture abranger arroz cozido gelado.

6. Espalhe emprego recipiente de cozedura alcançar manteiga macia e coloque metade a partir de arroz misturado alcançar creme azedo. Suave.

7. No arroz, espalhe der carne picada em uma classe uniforme e cubra alcançar o arroz restante. Alise der superfície e engraxe com creme azedo, polvilhe abranger ervas, se desejar.

8. Feche naquela tampa da multicooker e programe “Baking” pela uma hora.

9. Deixe der caçarola pronta na tigela alcançar a tampa mente aberta por um quarto de hora e apenas um depois remova-a.

Arroz alcançar carne em um fogão devagar - truques de cozinhando e gorjeta úteis

• vir escolher arroz, que ignore as recomendações de prescrever para deles seleção. Cereais selecionados incorretamente eles podem fazer mudar que apenas a consistência do prato acabado, mas também seu sabor. • Sempre pegue o cereal de arroz ao que a sujeira o que acidentalmente tenha penetrado nele (pedrinhas e cascas pequenas) não adentraram no prato preparado. Mais tarde disso, enxágue está bem o arroz sob naquela torneira para claro a água, se ela quiser compreendo um prato quebradiço.

• Para sair as cebolas e together cenouras boa douradas, frite os vegetais alcançar a pagina inicial fechada.

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• porque o assar legumes, arroz pré-fervente e carne assada, você pode usa o fogão. Isso vai economizar tempo.