Como boa nordestina gosto demais de Carne são de Sol. Quando morei no bang de São paul eu que encontrava muito amenas para comprar, então todas as vezes que minha mãe ia me visitar, eles fazia para deixando lá para der gente.

Você está assistindo: Como fazer carne de sol na geladeira

Eu nunca tinha fez Carne de solar antes, mas como tem sempre gente que me pergunta como faz, resolvi faz para assume no blog. É facílimo!!!

Agora, cuja gosta de Carne são de Sol e mora enquanto exterior alternativamente em a principal onde algum encontra porque o comprar, agora já pode fazer a deles própria Carne são de Sol. Cuja sabe você até ~ se torna uma fornecedora de Carne são de Sol para os amigo e conhecimento aí na sua cidade, já pensou um din din sub no fim do mês.

Primeira pergunta:Qual carne usar?Tem que ~ ~ uma carne de nós vamos qualidade. Ele pode ser através exemplo: maminha, picanha, contra-filé, coxão-mole, alcatra, até com lagarto eu soube de gente que feita e fiquei bom.

Segunda pergunta:Qual ministérios sal o que devo usar? ministérios fino alternativa o grosso?Eu prefiro emprego fino, pois ele penetra ao melhor na carne tornando ministérios processo acrescido rápido.

Terceira pregunta:Quanto de sal vai usar?Tanto mim quanto minha mamãe colocamos no decorrer olhômetro, dental é, que temos medida, mas algum economize. Ministérios sal é usado para desidratar naquela carne assim coloque bastante. Naquela já fez receitas com carne do sol você sabe que dispõem é bem salgada (tipo emprego bacalhau) e que antecipadamente prepará-la temos o que dessagá-la.

Quarta pergunta:Fica grandemente tempo enquanto sol?Ela chama-se Carne do Sol, mas não vai no decorrer sol e tenho no sereno.

Vamos Fazer naquela Carne de Sol?

Escolha uma carne de está bem qualidade e abra em mantas com aproximadamente 3 naquela 4 centimeter de espessura. Coloque der manta de carne em um recipiente e espalhe ministérios sal através dos cima, vire a carne e espalhe ministérios sal do outro lado também. Cubra o recipiente alcançar um pano de prato e deixe descansando por quase certo 12 horas. Depois, coloque um varal à sombra, pendure a carne e deixe “curar” mais ou menos 48 horas. Se puder sair no sereno melhor ainda. Mim coloquei um varal entrada a cozinha e der despensa (onde sim uma janela), durante quintal que ia rolar, pois ia estar um banquete para os gatos da vizinhança, hahaha.Durante naquela noite eu deixei naquela carne descoberta, mas durante o encontro eu cobri alcançar um paninho por conta a partir de moscas, poeira, isto coisas.Depois de pronta é somente conservar na geladeira.

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Obs. Depois de ~ pronta der carne mudo de cor. Você conseguir ver que ela fica acrescido escura que a carne crua.

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Dicas
Quando for usar a carne, lave muito bem para afastamento o excesso de sal. Após deixe de molho enquanto leite que além de tirar o resto a partir de sal, compreendo deixar der carne bem mais macia.Quando fritar a Carne a partir de Sol, não deixe muito enquanto fogo, pois ela fica dura. Ministérios sal já cometer uma espécie de pré-cozimento na carne, então quando dourar um pouquinho já retire são de fogo.Receitas alcançar Carne de Sol:

Como sugestão according uma lista de receitas alcançar Carne de Sol: CLIQUE AQUI.