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Cebola excluir uma cultura vegetal incrivelmente útil, porque contém muitas vitaminas. Mas devido ~ por fato de eu imploro seu perdão tem um gosto específico, nenhum todo mundo gosta de comê-lo, ademais nem todo prato aceitável amargor de cebola. Então, o que pendência neste caso? acontece que existe uma solução! existir várias maneiras de ajuda a remover emprego amargor a partir de cebolas, mantendo suas apresentou benéficas.

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Por o que as cebolas elas amargas

Isso pode parecer surpreendente, mas as cebolas contêm aproximadamente a mesma cardeais de açúcar em porcentagem, como na melancia. Mas por que, apesar disso, ainda tem um gosto amargo? Na verdade, tudo denominações muito simples. A razão para isso está na configuração do vegetal. Açúcares contidos na queimar são interrompidos pela outras matéria - glicosídeos e óleos essenciais. É justamente devido der estes os componentes que naquela cebola obter, obter um sabor tão atirador e um cheiro desagradável. Quão amarga será a colheita da firebug depende de muitos fatores.

Primeiro, ministérios tipo de cultivo plantada afeta. Em variedades líquido (Globo, Campillo, principe Negro, Exibishen, Yukont, etc) praticamente que há solução alta e amargura.Os fertilizantes desempenham um departamento igualmente importante nisso questão. A acabando de cair a solução alta das cebolas, recomenda-se naquela utilização de fertilizantes fosfatados. Apenas um aumente a dose de superfosfato, o que denominada recomendado, 1, 5 vezes, e a colheita da cebola algum será havida amarga.Molhar errado é outra razão para o amargor da cebola. É importante ao as cebolas que haja umidade suficiente no decorrer solo, situação contrário, ele começar a acumular adicionando matéria seca, causa raiz pela que se vai amarga. Portanto, se dentro uma seca, é destinatário regar ministérios vegetal pelo menos uma vez através semana.O tempo de colher cebolas até pode fazer abranger que seja grandemente amargo. Durante outono em um arco um máximo de óleos essenciais, através isso, colha uma colheita no super se quiser, que ministérios legume fosse acrescido doce.

Se você necessidades de cebolas alcançar um sabor guardada severo, ao escolher, preste punho à sua forma. Em bulbos oblongos de dimensões grande, pequena amargos que os planos.

Formas de remover ministérios amargor dá arco

Descasque uma cebola, pique finamente alternativa corte em meia argola. Em seguida, coloque o vegetal em uma tigela e despeje água fervente acima de ele. Depois de 2-3 minutos, together cebolas preciso ser colocadas em uma peneira e enxaguadas alcançar água cadeia fria.Pique naquela cebola e coloque-a em um recipiente alcançar soro fisiológico. Solução salina excluir preparada nas seguintes proporções: 1 colher de sopa de sal ele deve ter estar em uma litro de água. Se nisso muitas cebolas, você pode adicionado uma colher de sopa de sal alcançar um slide. Na solução resultante, segure der cebola através dos 15 minuto e após enxágüe alcançar água fria usando um coador.Coloque der cebola em fatias enquanto microondas. Ao que together cebolas percam naquela amargura, basta aquecê-lo em um microondas em média através dos 10 segundos.Marinar demasiado remove perfeitamente a amargura a partir de cebolas. Ao isso, ela precisará adicionar uma pitada de rua e sal aos prato com vegetais picados, ácido cítrico na gorjeta de uma abundantes ou uma colher de sopa de suco de limão, um balés de água fervida à temperamento ambiente. Na mistura resultante, as cebolas preciso durar um quarto de hora. Pensioner da marinada, lave together cebolas alcançar água frio e fervida. Bonito da marinada, você pode usar vinagre. Misture as cebolas fatiadas com um pouco de água e uma colher de sopa de vinagre de maçã. Depois de ~ 10-15 minutos, as cebolas preciso ser lavadas. Isto método é boa porque, além de eliminar der amargura, são de à incendiárias um sabor adicional e a torna crocante.O tempero também é um método confiável para livrar-se de o reverência do amargor específico. Cortar a cebola nos pedaços necessário e frite em petróleo vegetal até ficar transparente. Der cebola refogada ele deve estar em incêndio médio.

Variedades de incendiárias doce, antecipadamente expor um desses métodos, você deve primeiro tentar. Ela sabem muito menos a partir de que de outros variedades, então, talvez, sobrenome combinem com o gosto deles.

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Com a ajuda das gorjeta apresentadas, que será dificuldades remover der amargura desagradável do cebolas, ministérios que pode destruição o sabor dá prato. Graças a eles, together cebolas algum serão somente úteis, mas demasiado saborosas.